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זהו הפרס המוערך ביותר והוא ניתן בכל שנה לעסקים שנחשבים לטובים ביותר ב-Tripadvisor, שמקבלים חוות דעת מצוינות ממטיילים ושמדורגים ב-1% המוביל של העסקים ברחבי העולם.
Preparada ao pesto com nozes, raspas de limão siciliano acompanhada de uma cesta de pães artesanais; serve duas pessoas.
Brusquetta Caprese
Preparada com pão italiano artesanal, tomate concassé e mussarela de búfala gratinada com parmesão; serve duas pessoas.
Salada Suiça Mineira
Mix de folhas selecionadas com tomate cereja, croutons, romã, laranja supreme e creme balsâmico; serve uma pessoa.
Escondidinho de filé mignon
Iscas de filé mignon coberto com purê de mandioca, requeijão gratinado com queijo parmesã; serve uma pessoa.
PORÇÕES
Arancini de Presunto Parma
Bolinho de risoto de parmesão, tradicional da culinária italiana, recheado com presunto parma; 6 unidades.
Croquete de Costela
Croquete de costela acompanhado de aioli de páprica defumada
Mini Pancetta
Porção de mini pancetta com molho de pimenta
Porpeta crocante
Porção de mini polpeta recheada com queijos, com molho de mostarda.
PRATOS PRINCIPAIS
Fondue de queijo
Fondue de queijo no pão italiano acompanhado com legumes; serve duas pessoas
Brisket
Corte bovino mais popular nos Estados Unidos – especialmente no Texas, com tempero gremolata acompanhada de brócolis, vagem e batata com manteiga de ervas e arroz; serve duas pessoas
Picanha Suiça
Picanha com cebola confit, arroz, rúcula e farofa de maracujá; serve duas pessoas.
Bife de Chorizo Grelhado
Dois bifes de 250 gramas cada, acompanhado de legumes parrilhados e aioli de páprica defumada; serve duas pessoas
Filé à Parmegiana
Filé à parmegiana acompanhado de arroz e batatas fritas; serve duas pessoas.
Tornedor de Mignon 180g
Acompanha risoto de parmesão e aspargos frescos
Pancetta ao Melaço de Cachaça
Pancetta com purê de maçã, melaço de cana, farofa de alho e bacon com salada de agrião.
Salmão Alameda
Salmão com crosta de castanhas e gergelim com risotto de alho-poró
Truta à Fiorentina
Truta grelhada com molho mornay, espinafre e queijo parmesão gratinado acompanhado de farofa de pão caseiro
Espaguete A La Robert
Espaguete ao molho basílico com burrata
SOBREMESAS
Fondue de Leite Ninho com Nutella
Acompanha frutas frescas, brownie, bolo indiano, marshmallow, cheesecake tradicional e cheesecake de limão; serve duas pessoas
Fondue de Chocolate ao Leite
Acompanha frutas frescas, brownie, bolo indiano, marshmallow, cheesecake tradicional e cheesecake de limão; serve duas pessoas
Semifreddo de Amendoim
Delicioso gelado de amendoim com textura suave acompanhado de calda de canela, tuile com amendoim e crumble de Ovomaltine
Creme de Limão Siciliano
Uma receita exclusiva da casa, creme de limão siciliano em calda de frutas vermelhas e farofa de amendoim
Crème Brulée
De origem francesa, delicioso creme aveludado, com a fava de baunilha e uma leve casquinha de caramelo.