מעמד הבישול עם סטפנו היה הדגשה מוחלטת. הוא חלק את הידע שלו על אוכל סיציליאני מסורתי ונתן לנו יד אמיתית על ניסיון להכין לחם, פסטה, פיצה ועוד מנות טעימות. זה היה ממש כיף כמו פגשנו אנשים נהדרים, נהנו הרבה יין איטלקי כמו גם תוספות נדיבות...- קינוח יפה limoncello. אני ממליץ על זה בכיתה מאוד!עוד

עצרנו ליד הבר הזה בזמן ההמתנה שלנו ברכבת. היינו די סקפטיים אבל החוויה היתה מושלמת וטעימה. פיצה דקה מושלמת עם כמות גדולה של מרכיבים. אנשים מקומיים רבים לבקר את המקום הזה הוא גם סימן טוב.

בעלי ואני לקחנו שיעור בישול בירח הדבש שלנו. זה היה נהדר וחמש שעות טסו! התחלנו להכין קצת לחם שאכלנו מאוחר יותר עם כמה גבינות ובשר קר בעודנו לוגמים יין. לוקה גם לימד אותנו להכין פסטה, לפני שהתחלנו לעשות פיצות שלנו, אשר אגב, היו טעימים! קיבלנו...את הסינרים שלנו בהווה, ולמחרת קיבלנו דואר אלקטרוני מהורהר מאוד עם ספר המתכונים שלנו ותודה. מומלץ מאוד!עוד

אתם נפגשים, יוצאים לטיול קצר ובאים לשוק המקומי ולומדים על מוצרים מקומיים. בחזרה למסעדה שבה מתחיל הכיף. התחל עם ביצוע הלחם ולהיות יצירתי. לעשות הרבה - o - פסטה. לאחר מכן לעשות כמה אנשובי ממולאים, לבנות בס "גולם", ולסיים עם parmigiana חצילים נפלא לפני ביקור...במטבח. לאחר מכן לאכול ולשתות, שמירת חדר המדבר. אל תשכח לסחור בכתובות דוא"ל עם חברים חדשים שנמצאו.עוד

לא היינו בטוחים למה לצפות משיעור הבישול. אנחנו משפחה של ארבעה (2 ילדים בגילאי 11 & 14). קיבלנו את פנינו אל הקשת והובאנו לריסטורנטה פורטה מסינה. הם הגישו לנו ארוחת בוקר של תותים, דובדבנים, ביסקוטי וקפה. הלכנו לעבודה להכנת לחם, בצק פיצה ופסטה. הכנסנו את...כל הלחם לתנור. הגיע הזמן לחטיף, להגיד מה? מגש גבינה וסלמי כולל הלחם שעשינו עם יין - טעים. אחרי הארוחה שלנו הגיע הזמן לחזור לעבודה. הגיע הזמן ללוש את בצק הפיצה, ואז לעצב אותו, להוסיף את התוספות ולהכניס אותו לתנור. הסרנו את הפיצות מהתנור והגיע הזמן לאכול. הוגש לנו פסטה אל לה "נורמה" בסגנון (חצילים, עגבניות, בצל ושום) גם כן. אחרי כל האוכל הזה הגיע הזמן לקפה ולקנולי. לומר שאתה משאיר ממולא הוא לשון המעטה. הצוות הוא נהדר וידא את הילדים היו נהנים. מאוחר יותר בערב, כאשר הלכנו ליד הצוות קרא לילדים. זו היתה דרך נהדרת לבלות יחד.עוד