פעם ראשונה ב"דאבני "והתרשמנו. אוכל חדשני נפלא; שירות נהדר. זה יקר וחניה זה אתגר, אך עדיין חוויה נהדרת.
פעם ראשונה ב"דאבני "והתרשמנו. אוכל חדשני נפלא; שירות נהדר. זה יקר וחניה זה אתגר, אך עדיין חוויה נהדרת.
ארוחה נהדרת בדאבני. סוף סוף נכנס הלילה בשבוע דרך מערכת ההזמנות (המוגבלת) שלהם. האוכל לא היה פחות מפנומנלי. אוכל נוחות מוגבה לרמה חדשה. הכל טרי מהחווה. מבושל בבית. קוקטיילים יוצאי דופן, ורשימת יין המשלימה כל מה שהיית בוחרת לאכול. הקבוצה שלי בחרה לדגום את הצלחות...הקטנות הרבות ושמחה שעשינו. המיוחד - מחוון שפמנון מטוגן - היה פריך עם רוטב ומלפפון חמוץ מושלם. הלארדו עם הקציצות והקצפת חרוך בצורה מושלמת והוגש עם בצל אדום כבוש. ירקות קלויים מקפיצים היו האהובים עלי ביותר - - 20 ירקות שונים - טעימים ויפים. מושך החזיר עם רוטבאגה ואגסים רכים ועסיסיים. השלו והפודינג יורקשייר אלוהיים. העוף והכופתאות היו טובים, אם כי הכופתאות היו מעט מעוסות. אני יכול לראות לחלוטין מדוע השף הזה זוכה לכל כך הרבה שבחים - - האוכל מרהיב בטעם ובהגשה. אווירה. לדאבני חדר אוכל קטן יחסית. זה מאוד רם, וכל השולחנות צפופים זה בזה. קשה לנהל שיחה עם חבריך לארוחת הערב. שירות. השירות היה טוב, אם כי לא ידידותי במיוחד. כלומר, השרת שלנו היה יעיל, אבל היא נראתה מיהרה ולא הצליחה להקדיש זמן לספק מידע או לענות על שאלות. כל האוכל הוגש מייד על ידי רץ אחר. התרשמתי מהישיבה שמעילי החורף שלנו נלקחו מאיתנו לשולחן. ואז, המעילים הוחזרו אלינו כשהיינו לקראת סיום הארוחה. עדיין שתינו משקאות על השולחן ולא שילמנו את החשבון. הייתי רוצה לחשוב שדאבני היה יעיל. למרבה הצער, הדרך שבה זה התפרש על ידי כל אחד במפלגתנו היה שזה פשוט גס רוח - - הדאבני סימן לנו לצאת. זה היה איתות חזק להמשיך - - אנחנו צריכים להפוך את הטבלה הזו.עוד
בעלי ובעלי הזמנת ארוחת ערב בשעה 17:00 לרגל יום הולדתו של בעלי, אותה המארחת ידעה מראש. הזמנו מקום מוקדם וביקשנו שולחן מקדימה. אמרנו גם למארחת שאנחנו הולכים לתיאטרון ונצא מהמסעדה בשעה 18:30. המארחת אמרה שכל השולחנות הריקים בחזית המסעדה שמורים למסיבות של ארבעה. במקום זאת...ישבנו בחלק האחורי של המסעדה, על הקיר, עם מעט אווירה של אוכל, אם בכלל. כשיצאנו מהמסעדה 90 דקות אחר כך, כמעט מחצית השולחנות בקדמת המסעדה היו מסיבות של 2. השארנו את המסעדה בהרגשה שיש חוסר כבוד מוחלט לבקשת השולחן שלנו, שלצערנו, נגעה בחווית האוכל שלנו - במיוחד בהתחשב בעובדה שמדובר באירוע מיוחד. לא נחזור למסעדה זו בהתחשב בגורם זה, לבד.עוד
מנות קטנות טעימות, אווירה נהדרת. ניסינו את הסרטנים, הירקות והרצועות צלחות קטנות. היין היה נהדר גם.
הביקור השני שלנו בדאבני היה מצוין כמו הרחוב הראשון. תפריט מגוון ויצירתי, צוות ידידותי ועוזר, אוכל טעים, קצת רועש אבל לא נורא, לא כל כך יקר בסטנדרטים של DC. אנו מתכננים ללכת באופן קבוע.
יקר ורועש. חלקים זעירים. צוות סנוטי. צדפות היו טובות אבל לא מספיק. החלק הכי טוב היה הלחם. שמור את הכסף שלך.
זה מקום אופנתי מוסתר בסמטה משרתת כמה מנות מעניין באמת יוצא דופן. הטוב ביותר לסמוך על עצמך כדי הניסוי. יש גם כמה יינות גדולים והצוות הם מאוד ידע.
אכלנו אז אנחנו ב DC השנה. סצינת האוכל מדהימה. ואת Dabney הוא טוב כמו כל. מדגמי שפמנון, ירקות שורש קלויים, קלודו קלוף היו בין הטעמים הגדולים.
המסעדה הומלצה מאוד משני אנשים שונים אשר נמצאים 30 שלהם. אני ו Friebd מעל 65 הלך ואנחנו היינו האנשים הוותיקים ביותר בחדר. אני לא מבין את ההייפ אולי אני פשוט זקן מדי. התפריט הוא יוצא דופן בעיקר צלחות קטנות הרבה דגים. צלחת סקאלופ הוא אחד...צדפות לחתוך כסף סואר דק עם 1 או 2 חתיכות של אספרגוס מקופסת - באמת. ? אנחנו גם neeed ל- Google חייב פריטים או לבקש המלצרית שלנו כדי להסביר. השירות היה נהדר, המקום הוא חמוד, לא זול את הצלחות הקטנות להוסיף את הפריט הטוב ביותר של הלילה - גלידה בני. לא הייתי ממליץ, מיקום מעורפלעוד
שמענו כל כך הרבה על ה"דאבני" מהבת שלנו, שבעלי, בני ואני סוף סוף הצלחנו לקבל הסתייגויות. זה הדבר הראשון: הם מקבלים הזמנות מקוונות רק שבועיים מראש. זוהי מסעדה אחת של כוכב מישלן. השרת שלנו, ג'סי D, היה מאוד קשוב וידע על התפריט שלהם. זה בעיקר...צלחות קטנות, לחלוק. האוכל היה טוב מאוד. עם זאת, צלעות קצרות הזמנו (שהיו מאוד רך ומלוחים) נפל קצר של כמה (לא בסגנון BBQ) צלעות קצרות באחת המסעדות נאשוויל העליון. כוכב מישלן המערכת היא "מעניינת". בשנת 2016 וושינגטון נתן רק את Dabney 2 - 1/2 כוכבים. בתוך פחות מ 2 שנים זה קיבל כוכב מישלן 2 שנים ברציפות. בהחלט חוויה טעימה האוכל. חניה זמינה בקרבת מקום.עוד