לאחר שגדלתי ועבדתי בסביבות עולם סטייק ברמה עולמית (Diamond Grille ב- Akron, OH וה- Finc בסינסינטי, OH כדי להזכיר זוג) וכעת אוכלים רק בשר כשר, נהניתי מהאנטרקוט הטוב ביותר שהיה לי זמן במסעדת חוות דוברובין. נאמר לי שכל הבשר שלהם מבושל על גריל פתוח (לפעמים...בפנים, לפעמים בחוץ). לחם ביתי טעים עם ממרחים תוצרת בית, צ'יפס צ'ינקי וסלט טרי גדול היה כל בני העשרה ואני הייתי צריך להרוות תיאבון גדול אחרי יום של טרקטורונים וקיאקים בטבריה ובגליל העליון. זה האתר ההיסטורי היה מועדף שלי (ועוד רבים אחרים) תחת הבעלים הקודמים בחזרה של 90 - המפורסם של אזור מעושן שלהם - טראוט העלה ועוד. הבעלות החדשה מסתמכת במידה רבה על אירועים גדולים, כך שמסעדת "עלא" לא תמיד פתוחה לציבור, ולכן חשוב להתקשר אליה מראש.עוד

ביקר בחווה Dubrovin חוות במסגרת ארוחת ערב קבוצתית. היינו בערך 30 איש. עשינו סידורים מראש באמצעות מתכנן טיול כחלק מטיול יום לחברה לגולן. השטחים של חוות דוברובין הם יפים ומטופחים. הצוות ציפה לנו וקידם אותנו בחום. למרות המסעדה היה עסוק כמו קבוצה אחרת רק עזב...צוות נוסף היו הגדרת לחתונה השירות שלנו לא היה מבוצע. התפריט קצר ובעצם קבוצה משפחתית בסגנון התפריט, בין אם אתה קבוצה או רק כמה אורחים. המסעדה כשרה ומגישה מנות בשר וטבעוניות (מנה עיקרית לפטריות). בתור התחלה היו לנו כמה סלטים בסיסיים עם לחם אפוי טרי. ירקות ירוקים, ירקות שורש עם חליטת "אסייתית", עגבניות עם בזיליקום וחומץ בלסמי, סלט כרוב משליך, חצילים קלויים וטחינה, ירקות טריים. המנות העיקריות היו המבורגרים מתוצרת בית, ירכי עוף מבושלות ללא עצמות, וחזה הודו טרי מעושן מוגש עם תבלין צמחי ירוק טרי. היו שם תפוחי אדמה ואורז פילאף ללכת עם הכל. כל הסגנון המשפחתי שימש כל בשפע. סיידר טרי, בירה ויין הגיעו עם הדואר. קינוחים היו עוגות פונדנט שוקולד ועוגות תפוחים. אספרסו ותה סיימו את הארוחה. זה לא מסעדה גורמה, אבל זה אוכל טוב מוגש עם חיוך. זה גם, אחד המקומות אכילה טובה יותר באזור. מומלץ לחברים ולמשפחה.עוד

השירות היה מחורבן. בעלי קיבל את הארוחה 20 דקות אחרי שקיבלתי את הארוחה. היינו חלק מקבוצה של 8 והאנשים היחידים במסעדה ולכן הם לא היו עסוקים מדי. ביקשנו הצעות חוק נפרדות מלכתחילה והמלצרית שמה את הכל על שטר אחד וזה היה ממש מעצבן. האוכל היה...טוב אבל במחיר מופקע.עוד

כי הגענו קצת מחוץ לעונה היה לנו הרבה מקום ושקט. הכל היה מוכן פשוט והבריאה רומנטית בצניעות. זה חייב להיות מקום נהדר להיות חתונה!