הצוות של השף אלסיו היה נהדר. זה היה חג משפחתי מיוחד, הם דאגו לכל דבר לחגיגה המיוחדת שלנו, והאוכל היה טעים! ! מומלץ מאוד על ידי כולנו.

ביקרנו באזור זה עם המשפחה שלנו (סבים וסבתות, 4 ילדים וכו ') והזמנו את השף אלסיו לארבעה לילות ולא התאכזבנו! האוכל היה פנטסטי והם היו מאוד נעימים עם "תפריט הילדים" - עשינו את ארוחת הזיווג של היין, נשירה, הכנת פסטה וארוחת ערב רגילה. זה היה...מאוד מסודר והצוות היה ידידותי ובעל ידע (וסבלנות!) עם מגוון רחב של גילאים וטעמים שאכילה בוילה הייתה הדרך ללכת.עוד

שכירת השף Alessio היה אחד ההחלטות הטובות ביותר שעשינו עבור המשפחה שלנו של 10 הנסיעה של טוסקנה. שווה כל פרוטה (או יורו). תקשורת קדם-תכנון הייתה נהדרת, ואף-על-פי -כפי שציין פרשן - טווח האפשרויות על התפריטים שהוא מציע הוא ראש-ספינינג ארוך, כי היו לנו כמה "אוכלי...בררן" בקבוצה שלנו זה התברר להיות מתנה. הצלחנו לעצב תפריט מותאם אישית שכולם אהבו. בנוסף, שניים מהקבוצה שלנו היו צמחונים והשף הכין מנות מיוחדות (מדהימות) מיוחדות עבורם כדי להחליף את קורסי הבשר. הוא ועוזרו הפנטסטי, פיליפו, הגיעו לווילה שלנו שעתיים לפני הארוחה. הלוואי שהייתי עייף פחות מהיום שלנו בפירנצה, כך שיכולתי לצפות בתהליך. פעם אחת ישבנו בחוץ על המרפסת שלנו בערב הקיץ הקריר, זה לא היה רק ארוחה, אלא חוויה בלתי נשכחת. Phillipo פעל כסומליה, מסביר לילדים (מבוגרים) כל אחד היין זוגות, בעוד השף אלסיו יצא עם כל קורס לתאר את ההיסטוריה ואת המאפיינים. שום דבר לא הרגיש דחוף או שגרתי, אלא מיוחד לנו. אני מאוד ממליץ על סלט panzanella ואת all'imprunetina peposo, אבל אני מדמיין כל פריט אחד בתפריט הוא טעים. אל תהססו, לתזמן ארוחה עם השף אם אתה יכול. שמחה כזאת.עוד