”אילו יכולתי להעניק מאה כוכבים ל-Le Prince Maurice היפהפה ולצוות העובדים שלו, זה מה שהייתי עושה. היינו באמת עצובים כשעזבנו אחרי שבועיים קסומים.“

”כל אחד חייב לחוות את האוברוי לפחות פעם אחת! אף כי השטח הסובב יפהפה והאוכל מדהים, המלון לא היה כל כך מיוחד אלמלא הצוות הנפלא.“